Mitä etuja muurinpohjapannulla on perinteiseen grilliin verrattuna?
- Moni ei tule ajatelleeksi, että muurinpohjapannun pyöreä muoto helpottaa kokoontumista sen ympärille, kun taas grilli on yleensä suorakulmainen ja pystytetään nurkkaan. Toisekseen siinä on helpompi kypsentää vihanneksia ja muita ruokia, jotka voivat pudota grillissä ritilän läpi. 15 vuotta sitten grillaaminen oli enemmän tai vähemmän synonyymi suurelle lihapalalle, mutta nykyisin aterioista halutaan tehdä värikkäämpiä.
Miten muurinpohjapannua hoidetaan?
- Muurikan muurinpohjapannut on valmistettu kuumavalssatusta teräksestä. Materiaali säilyttää lämmön erittäin hyvin ja jos pannua hoidetaan oikein, se kestää sukupolvien ajan. Pannua hoidetaan suurin piirtein valurautapannun tavoin. Sen puhdistamiseen ei saa käyttää astianpesuainetta, vaan sen sijaan pannu tulee rasvata säännöllisin väliajoin. Helpoin tapa puhdistaa pannu on kaataa siihen vettä, harjata sen ollessa vielä lämmin ja tarvittaessa voidella pannu lopuksi rapsiöljyllä. Kun muurinpohjapannua ei käytetä, sen voi suojata suojapeitteellä. Pannulle ei ole haitaksi, jos sitä säilytetään varastossa talven ajan.
Mitä kokovalinnassa tulisi ottaa huomioon?
- Muurinpohjapannujamme on saatavana erikokoisina, 48 senttimetrin halkaisijasta aina 120 senttimetriin. 48–78 cm:n kokoiset muurinpohjapannut ovat helpommin mukana kuljetettavia, kun taas suurempia malleja käytetään enemmän pihoilla ja puutarhoissa. Mikäli olet aikeissa hankkia muurinpohjapannun pihamaalle, hyvä vinkki on valita kooltaan hieman suurempi malli kuin mitä tarvitset. Silloin voit laittaa siinä vaivatta ruokaa useammalle tarpeen niin vaatiessa. Itse asiassa liian suuren pannun ostamiseen ei liity riskiä, joten et tule katumaan sitä!